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晚上閒來無事,決定將去府前路吃福記肉圓。本來是想去吃友誠蝦仁肉圓,誰知道我去好幾次了,每次都打烊~是我太晚去還是那家店太早關??
總之,我大約八點到福記肉圓門口,就衝進去吃了,當天晚上狂風大雨,聽說高雄還吹十級陣風,真是異象。
怎麼形容這奇怪的口感? 皮很軟爛,應該是用在來米磨漿蒸熟而成,那內餡吃起來真彈牙,很少吃到這麼彈牙的豬肉餡,蠻清淡的肉圓。
醬汁很爽口,吃完嘴巴一點負擔都沒有,最後喝上大骨湯,灑點胡椒粉,嗯,還算滿足。
下次經過的時候,別忘了下車吃個兩顆肉圓喔。
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