目前分類:美食日記 (82)

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這兩位日本同事,吃飽了就直接衝到老張牛肉麵想要大快朵頤,結果太早了,還沒有準備營業,只好先在馬路邊找喝茶店,找到一家光線明亮,還可以抽菸的,別誤會,是日本同事愛抽菸。




去那邊坐下來,就點了咖啡,我是喝店家推薦的奶茶。



結論是,要加砂糖才好喝。

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上次日本同事來台灣的後續還沒寫完。
到了星期五做總檢討完之後,我們就去老爺酒店去吃飯。飯局中他們說要去試試台灣的鼎泰豐,還有老張牛肉麵,表訂行程星期六他們回日本的飛機是下午四點,所以要在兩點前送到機場,所以星期六的行程會很趕而且會不會吃了鼎泰豐就吃不下牛肉麵也是未知數,總之只有硬著頭皮上陣了!!
鼎泰豐3F



我拉了公司可愛的會講日文的聰明伶俐的業務助理小姐--奧莉薇當伴遊翻譯小姐,然後九點就去接她然後再到老爺商務會館去接那兩位看起來很愛吃的日本同事。接到日本同事的時候已經九點半了

假日鼎泰豐好像九點就營業了,我們開車到鼎泰豐已經十點了,為了取車迅速跟省時,我把車停在永康街裡面的一家停車場,我有某家信用白金卡可以停兩小時不用錢,一小時60元。

他們已經在3F坐定等我來了,我知道鼎泰豐素來以好吃、價格高而聞名,我還特別跑去提了一萬元放口袋,深怕他們給我吃垮了,哈哈。

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吃完土魠魚羹之後,走到市場裡面一點的位置,這邊有家老字號的意麵攤,這邊食客眾多,我想多逛逛,所以沒有馬上入座點麵,我走到通道裡面,這邊都賣布、棉、毛線、衣物之類的比較多,大部分店面都打烊了,逛完整個市場不需要五分鐘。

回到剛剛的麵攤,我點了乾意麵、餛飩湯。等了五分鐘多才送上來,可知這邊用餐人真的很多。





這攤更早,民國12年創業的喔,我看隔壁桌的都吃的津津有味的,我也開始期待等會端上來的美食。

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在台南出差的日子是很充實的,但是晚上就不知道要去哪了,要懂門路的當地人帶路才知道哪裡有樂子或是好吃的道地小吃。台南辦公室的工讀生小姐,介紹我去試試台南國華街市場內的三攤美味台南小吃。
下了班就驅車前往,先把車停到海安路公有停車格上,然後步行到國華街去,找了一下市場的入口,不是很明顯,一進去就看到「鄭記土魠魚羹」,生意似乎不是很好的樣子,只有我一個客人,牆上貼著斑黃的價目表。
我只點了小碗土魠魚羹。



在等羹端上來的時候,仔細看了一下,這市場好像很古老的樣子,連牆上的價目表只有大碗、小碗,可以放米粉或是油麵等,因等一下吃飽還要去吃意麵,所以就只有點小碗羹。

偷偷看了一下油鍋,那魚塊炸的酥黃可口,鹽酥雞沒賣這味真是可惜阿。等沒幾秒鐘,老闆娘把羹端上來了。

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繼上次牛肉湯之後,本次又來嚐嚐其他菜色,這次就點了牛腩湯、牛肚、蔥爆牛肉還有一碗白飯。
吃的飽呼呼的,滿足的付錢。




牛腩湯是用清湯的方式呈現,牛腩入口即化,要不要沾豆瓣醬就見仁見智了,我比較喜歡吃原味。湯鮮肉適中,一口剛好,放點薑絲更是能提味。

滷牛肚本身已經有味道了,軟爛,捨不得送入胃,多嚼了幾下,才依依不捨送牛肚進五臟廟。

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離開白菜媽家之後,肚子超餓的,還沒吃晚餐,本來六點多想到白菜媽家附近吃個道地的周式蝦捲,結果瘋狂大迷路,陷入東西南北的迷霧中,等找到的時候都已經快八點了,XD....

九點多要吃啥才好呢,我想起來旗哥牛肉湯,就在不遠的前方,而且我這次下來台南就有打算去試試,所以呢~ 就靠邊停車去用餐了喔。

有附設小小的停車場。



實在很難形容,一群美麗的歐巴桑熱情招呼的情況,點菜迅速確實,動作乾淨俐落,我才剛坐定,牛肉湯就送上來了。

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大年初一到廟裡拜拜完,肚子感覺有點空虛,也該拿點食物來祭祭五臟廟了,驅車在天母的街道繞阿繞,看看有沒有餐廳還是麵攤有營業,想當然耳,這種新年時間,誰還會營業賺錢阿。
不過還是有例外的阿,像是M或是KCF之類的速食店,但是跟我弟 Knock 討論之後,覺得要慰勞自己過去一年的辛勞,決定要吃好喝好的,所以就相中了我家斜對面的新光三越--Chilis美式餐廳。



我看了菜單嚇了一跳,這價位真是不便宜,動輒三、四百元起跳飲料另計,我看了看,決定點一個美式漢堡試試,然後加一杯可樂。我老婆點了菲力七分熟,我弟也點了五分熟的菲力,還有一碗啥咪明蝦。
我看四周圍座位都是外國人、青少年居多,大家放假,所以老外也跟著放,隔壁有圍起來做運動酒吧,老外更多,四面牆都有電視播著體育頻道,我們這邊只能看著隔壁桌或是遠一點的漂亮小姐。
天花板掛著大辣椒。

我點的可樂可以無限暢飲喔。

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老張牛肉麵,台北市牛肉麵節第二屆票選冠軍,當然嘍~ 每個人口味喜好都不一樣,我也很少去瘋票選這檔事,這種事動員一下就會衝高。好吃、健康的食物不需投票,自然就會前往朝聖,以行動去支持,老張牛肉麵在很久之前就有耳聞了,大家也有多好吃之類茶餘飯後的討論,剛好這幾天放過年假,閒來無事就帶全家去吃了。





把車停到大安森林公園下面,這樣吃飽就可以逛到這裡來走走,然後再到建國玉市看看,最後再驅車回家,算盤打的多好阿。

大約中午十二點四十分到店門口,我看對面人行道擠滿了人,店門口卻沒人,我以為沒人排隊呢,上前問一下,原來對面才是排隊的。數一數,約有二十幾個人,挖哩咧,要排到何時,但是既來之則安之,反正也不太餓,誰知道轉眼間,就排到我們了,不到十分鐘,真是幸運。

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228紀念日政府說放假一天,所謂腦殘就是如此,農曆春節連放九天,其中大年初六星期五的彈性調整放假是挪到3月3日星期六來補一整天班,然後政府叫大家放228,所以這星期中間卡了一天228星期三放假,一天能去哪裡? 才剛休完長假沒幾天又放? 大家有心情上班? 還不如將初六的班挪到228補班,這樣才能周休二日啊~ 真搞不懂到底是誰排的彈性放假日??
Anyway,放了都放了,等著補星期六的整天班就是了,但是也託228放假日之福,全家族到某餐廳來聚餐,照例將食記整理PO出來。 



是的,這家在濱江市場,台北農產的五樓,要把車子開上五樓,然後一眼望去就是松山機場,風光無限好,只是天色灰暗,看著飛機起降還不賴!
我們家族算一算也將近六十幾個人了,陣容龐大到需要包廂席開五桌,還有人不克參加的喔,不然應該會開到七桌左右。
首先就是生魚片。很大塊很過癮,卻冰冰的牙齒不好的會痠痛。

居然把WASABI弄成方體,真有你的。

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日本總公司海外部這星期來了兩位專員,是來交接業務區域的,我們對口的窗口要換另一位大叔接手了,看起來很搞笑,但是做事一板一眼的,我想他應該會很不適應我們台灣人的做事彈性吧,日本人做事都是有條有理很謹慎,但是在台灣可能會很辛苦。
總之,他們到了台南拜訪日商客戶,晚上跟我在台南辦公室碰面,就由我開車去吃道地的台南小吃。我想了想,還是去我熟悉的赤崁棺材板。一位是要辦台灣區交接的德岡先生,另一位是要接手的飯村先生。大家年次分別是1973、1974、1975(我),所以興趣都很相近,都愛打電動,哈。
棺材板,一人一盤。



他們很新鮮,看到不懂的菜名就一直問這是啥那是啥的,結果到最後點了一大堆,整桌的菜到最後望著興嘆,實在吃不下嘍,那兩個日本人點了一堆,端來了吃了兩口又不吃,實在很傷腦筋耶。
首先上來的是豆腐海鮮羹,我拿碗分了,結果不捧場,只喝了面前那碗,大盆裡還有剩很多,沒人要再乘一碗,結果大部分是我喝掉了。

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日本人已經到台中去了,昨天晚上是我一個人去覓食,車子繞阿繞,繞到府前路這家老店,「三好一公道」。
六十年老店還能屹立不搖,必有其獨特之處,去年有帶日本人德岡先生來吃過,一直唸唸不忘,這次沒帶他去,心裡一定會想念的,沒關係,我來拍幾張照片給他看,讓他流口水。



七點多,路上就沒啥車,路邊很好停車,馬上跳下車點了當歸鴨麵線、鴨血(乾),不用等太久,馬上就端上來了。

當歸鴨麵線,有股淡淡的中藥香味,味道溫和不刺鼻,甘甜味美不會苦澀。鴨肉很嫩,真的很好吃,難怪可以擄獲德岡先生的好評。

湯順好入喉,沒兩三下就吃光光了,接下來解決鴨血,基本上我認為湯的會比較好,所以我就弄幾塊丟到湯裡面去吸湯汁,真的比較好吃,哈哈。

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菜粽,我一直都是很喜歡的,只是北部很少有人在賣,所以通常只有等到端午節,看看厝邊隔壁有沒有人會包,然後送來給我們家幫忙消化,才有口福吃到,可是跟我小時候吃的好像又不太一樣。(外婆家在台南)
經多方查證之後,我終於知道,原來是粽葉不一樣,童年的味道差了這片粽葉,就是不一樣。



很難想像,這樣一顆超級大的菜粽,才賣25元。卻擄獲了多少南部人的心,每天上工前都要來吃上一粒,配著味增湯,一天滿滿的活力就這樣被充飽了。

因為是自己長途帶回家,所以沿途就不能到處混,怕會壞掉,得馬上送入冷凍庫,可保存一個月,若是馬上吃,可放冷藏三天。

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靠著地利之便,阿財鍋貼曾是我固定每隔幾天的晚上,就來報到的一個食物覓食點,不僅是東西好吃,而且離家也很近,包回家吃也不會吃起來潤潤的。

曾發表過一篇水餃篇。阿財鍋貼之水餃篇
http://blog.sina.com.tw/zoar/article.php?pbgid=26771&entryid=156061

現在來篇鍋貼篇。




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話說上星期,大家似乎很有默契的卯起來結婚,收到兩張,只好叫我老太婆自己去她親戚,我來我同學這邊,婚宴地點遠在汐止,行前還在考慮要坐火車去還是開車去,結果那天下著雨,只好開著車去了,跟我說旁邊有停車場,結果還不到五點半我就到了,硬是客滿,只好停到好遠去。




很難想像,看起來不大的餐廳,居然同時有四對新人辦晚宴,我同學還算很有心的,打電話拜託我們一定要來,因為那天太多人結婚了,哈哈哈,另外我也是擔任了三年高職班長,我來找失聯同學會比較快,後來發生大家都沒收到帖子的插曲,郵差把信寄到哪去了??



大家老同學相見分外眼紅,直接啤酒、威士忌就開了對殺起來,我當然是拿要開車來擋啦~ 哈哈。

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公司台中二廠落成,計畫在本月20日要舉行謝土典禮,本想說沒我的事,沒想到老闆跑來問我怎麼沒有參加? 問題是沒人跟我說要去阿~ 既然老闆開口了,就正大光明的去參加了。中午還有設筵席,這麼好康的事,再遠都要去!!
我負責揹DV、數位相機、專業數位相機,所以全身都是攝影器具。




當然希望公司能夠賺大錢,所以很誠心誠意的拜託土地公賜我們生意興隆、員工出入平安。
跳過謝土的部份,直接看進來,席開十一桌,每桌約坐滿10個人。

這家外燴不簡單,口味有獨特,一般外燴都是湯湯水水,感覺很Low,這家真棒! 食材新鮮又豐盛。不知道一桌是多少錢辦的。

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星期六閑來無事,天氣又不太好,所以打算安排來個購物補冰箱的存貨之旅,結果還沒出門,就被臨時通知有兩個小朋友要來我家,要我幫忙照顧,剛好就全部帶出門去。
早上11:00出門,第一站要去大潤發內湖店,走自強隧道出去,接環東轉舊宗路就到了,結果老闆娘車上就喊肚子餓,從皮包抽出美食的名店名單,選擇了砂鍋魚頭名店--- 台北美味小館。
本來在中正紀念堂附近,幾年前搬到現在的店址。



馬上從舊宗路接回環東,爬上市民大道從建國北路閘道下,左轉林森北路直奔。門口剛好有個停車位,真是太幸運了。車上四個小朋友已經餓到前胸貼後背,直囔囔要吃飯飯。
這間最有名的就是砂鍋魚頭,我吃過很多的砂鍋魚頭,這裡是我第一次來吃,砂鍋魚頭微微的辣加上微微的酸,奇妙的味覺享受,果然是老牌子好!!
等開飯的小朋友眾,恐怖的小嘴巴部隊,你一言我ㄧ語,要吃麵麵、要吃飯飯、滷肉飯、麥克雞塊,真是夠了。哈哈。

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昨天跟 Faye 小姐去看芬達小朋友,探視完之後呢~ 就跟遲到的 POMO 小姐一起去打打牙祭。
我們來到附近的京都屋吃鰻魚飯,日本人超愛吃的,有一次我去日本出差,他們說要帶我去吃大阪當地很有名的鰻魚飯,我挽拒了,他們笑我呆,我才笑他們傻,鰻魚都是台灣出口到日本,在日本吃貴死了,真正野生的鰻魚少之又少,價格自然水漲船高,結果他們出差來台灣,狂吃我們的鰻魚飯。因為,我們的太好吃了太便宜了。日本人一直把吃鰻魚飯當作補精強身的食物。
大份的鰻魚飯,多了一片大的烤鰻魚。



我們看菜單MENU,發現裡面的套餐定食都是高價格的,我們這種窮人只是去打打牙祭的,吃不起這種高價格的,更何況大家最近都喊窮阿~~所以我們決定只單點鰻魚飯,其他再點一些店家推薦的小菜。
首先來的是牛蒡絲,很好吃的一道涼拌菜。橘色的條狀物好像是蒟蒻的樣子。
涼拌牛蒡

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台南棺材板是很特殊的小吃,自從光顧過後,每次到台南,都會殺去吃個一盤。
這家老店位於沙卡里巴裡面,我也不清楚為何叫沙卡里巴。



店裡牆壁掛滿各家電視台及名人的推薦照片、簽名板,無人不知、無人不曉。

到的時候都不是用餐尖峰,就算是尖峰時段,裡面也不會有坐滿的情形,因為外面海安路有很多餐廳跟用餐的地方,我觀察都是外地來的人比較多。

說到棺材板,我可是超愛的,本來沒吃過的時候會覺得怎麼有這麼不吉利的名字,去年真正看到的時候,才知道原來這就是棺材板。在沒來過之前我的想像是用吐司炸過挖空放濃湯。以為吐司是很厚的,來過才知道,這麼簡單的食材可以做這樣變化~~ 

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十二月卅一號,也是2006年的最後一天,這天本來就答應了艾蓁要帶她們出去玩,可是想起動物之家那邊沒人拍照,所以我就跟她們講好,先讓我去拍照再去玩,結果講到最後,就是把車開到動物之家,然後她們在車上等我,我自己下去拍一拍然後收工,前後只花了一小時。


然後就驅車到桃園這間由POMO推薦的餐廳,綠風草原餐廳,到達的時候已經是下午兩點。



 



看的出來,店名顧名思義就是有很大的草皮,可供嬉戲玩耍,老實說還蠻吸引我的,很少沒看到這麼大的草原了,只有在去年--- [花東遊記] 初鹿牧場,這篇遊記的草原,比這更大更美。廢話,人家是牧場。

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上星期天,請全家人到附近老店新開的韓味樓享用午餐,之前有吃過一次還不錯,所以上午就打電話預約位置。


看店名的名稱韓味樓,顧名思義就是韓國料理,趕快就坐,要上菜了。




六個大人兩個小孩,要點菜還真不知道怎麼點,大家交給我決定,我就點了一堆我愛吃的,哈哈。


只要點好菜之後,就會送上這四疊小菜,那個泡菜真是讚不絕口,還有四季豆。最下面的是炒馬鈴薯,不是醃羅蔔喔。

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