前幾天到Costco買物資，看到牛肉還蠻便宜的就順手買了一盒。
當然星期天就是大享口福的時候了。
1. 先拿奶油+蒜末爆香...
2. 再把牛肉下鍋把四面煎熟，把肉汁封在裡面。
3. 離火放進烤箱，上下面各烤5分鐘。
4. 完成!!! 裝盤!
抱歉了各位，我沒有拍到好照片。沒有對到焦。
切下去，應該是六分熟，湯汁流到盤子上，沾點岩鹽，真是太好吃了。
我是用牌的鹽，天然的吧?我也不知道，反正上面標榜天然。鹽巴嚐起來不會死鹹。
還有一樣去膩的東西，就是洋蔥，先把洋蔥切成細丁狀，再拿個碗泡在水裡，放進冰箱一天之後取出，把水倒掉後加入鰹魚醬油，就是一道簡單又去膩的小菜。很好吃的。
算一算，一盒好像是一千三的樣子，裡面有八條牛肉，還真的有便宜到耶! 可惜我後來看到干貝，整個買不下手，賣相不太好，放棄。
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對不起~~~ 小妹我牛肉只會中式的料理法! 西式的都不會........... (以前上西餐課我都在幹麻....)
肉吃太多不健康．．．（擺明吃不到來掃興的）
唔~大廚師喔, 都聞到香味了
costco的青菜也是一大包, 好像都是一斤的, 價錢大概60~70吧, 比較多葉菜類的, 但是我覺得如果每天都有煮的話, 不妨考慮愛買之類的量販店, 一把青菜8元(
兩位大廚 請我們去吃 讓你們好好示範身手 比較有充實感
青菜咧?青菜咧?
costco的肉類、海鮮真的很棒 連生的都好吃樣 不過都那麼大一盒 真不為獨居者、小家庭著想
costco的澳洲帶骨的羊小排也很好吃哦
哈, 我今天也是吃costco的菲力耶, 但是我不敢吃太生的, 還把他的厚度砍一半, 比較快熟, 我只能說, 真的很好吃, 不輸外面賣的高檔牛排, 肉汁超甘甜的啦
這是炫耀文嗎 叫我來看這個.... 紐西蘭牛肉比較讚啦
圓鱈魚也不錯吃耶 看到又敢吃的話不妨試試~
可惜~~~ 我禁吃牛肉了 吸引不到我
5.5 滴幾滴紅酒，悶一下
嘖嘖，快吃飯前給我看這個 真是壞朋友~
小弟煎牛排也頗有心得 我的做法是 1.牛排表面劃幾刀，撒點細鹽 2.鍋燒熱 3.如果肉有油花就不放油，反之放幾滴橄欖油 4.兩面各煎兩三分鐘，不可翻來翻企 5.旁邊煎一下，起鍋裝盤 6.再把煎好的大蒜或洋蔥撒上去(最好跟牛肉同步) 上菜!!