宇宙的邊緣人

前陣子跑了一趟鯉魚潭去度假
我們是三家子的人一起去，所以來這裡用餐剛剛好
不然那個砂鍋魚頭太大鍋了
一進門就叫了一桌菜，包含一個魚頭

先跟大家說一下
因為太好吃了，所以店門、菜單都忘了拍
整個人呈現非常開心的最高境界，導致一堆該拍的、該紀錄的都沒有拍，哈哈
新店阿輝牛肉鍋被比下去了  XD

225~228那幾天假期，我跑去墾丁觀星
226天氣不好，所以就先撤回台南，打算回台北了
想說既然到台南了，天氣陰陰的，就來個台南美食之旅
吃完菜粽，逛完赤崁樓，到對面的義豐冬瓜茶買個涼水解渴

生平沒什麼
就是喜歡吃而已，哈哈

飯店說試菜只要半價

看到這樣大塊的牛排
就知道這家店的特色
就是大塊!!!

(左起酸豆泥、生菜玉米、馬鈴薯泥) 

前陣子跟同事跑去斗六某家客戶那邊談生意
我們懶的開車，於是就搭高鐵到台中再轉台鐵到斗六去
因為我們都不想太早起來搭車，所以就到客戶那邊就已經快十點多了...
 

有一家麻辣鍋店，真的很讓我流口水，只要是每次被提起或是無意間講到這家店，都會有撥電話訂位的衝動，雖然不是什麼名店或連鎖鍋店，也沒有太大的名氣，不過用料紮實、親切又快速的服務真的讓我們這群饕客一而再，再而三的推薦!!
每次都忘記拍店家招牌，所以請大家用想像的方式嘍~
招牌是黑色底，紅色的字寫著「三川」
坐定後，老闆就把鍋底先扛上來了~~

我們推薦「麻辣鍋底」跟「藥膳鍋底」。

店家最值得推薦的，就是他的手工丸類，完全都是手工，是請香港師傅每周來店裡製作，新鮮又衛生。建議大家來這裡先點丸類。
手工牛肉丸、蝦丸、雲吞這必點的。還有豬肉丸跟招牌魚丸也很棒。
鮮豔的丸類，是不是非常誘人呢~  來吃ME 來吃ME~~
煮的時候不要全部一口氣都丟下去，有的食材燙一下就可以吃，有的要煮比較久，最好是要吃什麼再放下去。
吃麻辣鍋不可少的老油條!! 
將第一次炸好的油條軟掉後，再下鍋炸一次，直到硬脆為止。
有的人吃老油條會把整個浸煮到軟透為止，這真是很可惜，一般都是煮到半軟就可以吃了。
菇類跟青菜建議放到藥膳那鍋去煮。
這個高麗菜我有慘痛的嗆辣經驗，第一次吃麻辣鍋，就被辣高麗菜嗆到一直咳...
來張合照 XD
這裡的丸類都是冷凍，必須久煮才會熟透，記得要多煮一會再吃喔，不然裡面會是生的~
鍋底的鴨血用料很實在，品質也很好，不會有腥臭味或是怪味。記得吃完再點，煮一會就要馬上吃，不然煮太久味道就不好了。
滷大腸跟牛肚，很大氣的切很大塊!!
另外一個很推薦的就是冷凍魚片，放到藥膳鍋裡去煮熟後，風味更勝一般鍋店的冷凍鯛魚片，軟嫩軟嫩又鮮美，當天就點了五次!!  可見我們愛好的程度不輸丸類!
煮好的魚片，馬上被大家撈光光，齁~  這是先下手搶來的魚片。美味極了!
牛肉片~  有人說這是不是模型呀~ 
鄉親阿~ 並不是喔~ 這是剛切出來的牛肉片，很好吃~ 很嫩!
豬肉片
老油條上桌了，吸了辣油要小心吃它，一半軟軟一半酥酥脆脆的口感，像是在吃餅乾，美味!!
記得放到嘴裡吃它的時候不要用吸的，這樣很容易嗆到辣油，然後咳得臉紅像關公，要用咬的，細細咀嚼，再慢慢吞下去。
雲吞撈上岸了，裡面包了一整隻的蝦子!!  超好吃的說。
剝開來看~
牛肉丸上桌~ 記得要多煮一會，不然很容易吃到外熟內生的牛肉丸子~
我那天吃了五顆~  真是欲罷不能!
蝦丸也來了，大家快回頭是岸吧~ 努力煮熟上岸吃掉~~
超蝦的味道，吃了不少顆，快飽了我~
真的很過癮，再點一盤丸類吃到飽!!
再加點山茼蒿~ 美味更營養，補充點纖維。
快吃到尾聲了，意猶未盡，點了一些鍋店常見的火鍋料。
凍豆腐也是很正點，吸滿了藥膳鍋的湯汁，甘鮮味美真是好!!
最後來一張廢太后的起司魚球牽絲照....  XD
他剛剛又在那邊喊要揪團來吃了....  XD
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後記
連續兩周的周六都來吃了，每次都吃到鍋裡都空蕩蕩的，非常的美味好吃，用餐也非常愉快，三川這家店，原本在中山北路一段這裡，一開始店名叫「夫妻肺片」，後來改名叫「三川麻辣鍋」，但這邊生意不是太好，因為上班族比較少，今年初搬到松江路一段這，生意明顯變好了。
我很喜歡三川的蝦丸、雲吞、牛肉丸，還有魚片、老油條，真的是很令人垂涎的麻辣鍋店，價格比起外面連鎖店貴上一百多元。但是料好實在，不拿次級食材充數，上菜的速度又快，吃的時候令人開心比什麼都值得，與其花三百多去連鎖麻辣鍋店去那邊跟一堆人搶食物架上的食物，以及看起來鳥鳥的食材，不如多花點錢，慢慢享受這麻辣美食。
三川麻辣鍋.
台北市松江路124巷19-1號
02-25318697

好久沒有經營部落格了
真是懶病發作無藥可醫
今天有人提醒我
再不放點新文章，他就要跟我絕交了...
我只好把之前去鹿港出差的時候
溜去買的包子
跟大家報告一下...  (謎之音 : 看的到~吃不到~罪加一等)
走~ 讓我們看下去

首先先上網查一下，鹿港有名的包子店有「阿振肉包」跟「阿龍師肉包」這兩間。
我導航設定好就先朝阿振前進。
結果發現阿龍師也在附近，真是太好了。
我沒有拍店門的照片，所以請大家用想像的
就是招牌寫著 "阿振肉包"
人潮還好，排兩個人就買到兩顆肉包
首先，先聞一下麵皮的香，透著魯肉味，那香氣真的是令人垂涎。
為了咬這一斷面給大家看，我的褲子遭殃了，大口咬下後，肉汁直接流出來......沾到褲子啦~~
既使流了一堆湯汁，包子裡面還有很多湯汁喔~  不會有油膩感..
好了，兩三下就解決一顆肉包，阿振的肉包很紮實，肉汁橫流，麵皮香而肉汁不膩，如果平時的話，大概可以一次吃三顆。
但是我為了要去試試看隔壁攤阿龍師的肉包....  只能吃一顆~~
吃完先喝口水漱漱口，再去隔壁阿龍師那邊買肉包....
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一樣~ 我沒有拍店面，所以請各位自行想像，阿龍師肉包門口掛的招牌就是 "阿龍師肉包"
而且整的店門口都紅通通的
這不是重點，重點是人排超長的，我等了大概五分鐘吧才輪到我
雖然放涼了一會，不過拿到手還是很燙的，
麵皮我覺得還好，沒有阿振肉包的麵皮香，但是香氣四溢，直覺就猜說會不會裡面會不會有包滷肉之外的東西。
咬下去，一樣油汁流了出來，不過這次我有準備，先咬一小口，馬上吸吸吸，把肉汁吸起來...
果然，裡面有包香菇，我就知道事情沒有那麼簡單。
越吃越開心，很久沒吃到那麼好吃的肉包啦~  開心開心
肉包越吃越小....  心中充滿不捨....
香菇魯肉內餡真是絕搭~  餡料很飽滿，湯汁不多但也不膩...
吃完之後，滿手都是湯汁，開心的拿衛生紙擦擦...  手指頭的肉汁香味一路伴隨我回到台北。
最後... 我買了一盒...回家慢慢吃...
知道我買哪一家嗎??  

說到這攤不起眼的小攤子，應該常去宜蘭的人都會知道，我每次經過宜蘭都會想辦法彎過來買個兩杯在歸程邊開車邊喝，到台北剛好喝光光。
之前好像不是這位帥哥顧攤。

前些日子，公司團購這味~ 小籠湯包~  看圖片就覺得很好吃的樣子，所以我也訂了幾包嚐嚐~
這是冷凍的湯包，所以每一顆看起來就是圓滾滾的超可愛。想到不小心咬下去會燙傷的情境，真是令人愉悅了起來。