這幾年，從未曾吃過這麼受感動的餅食，尤其是來自三星蔥的故鄉來的蔥餅，那入口令人感動的餅，讓我說不出話來稱讚它的美味。
奕富工廠所出產的冷凍蔥油餅，從宜蘭經超低溫冷凍運送，到我手上的時候還是硬梆梆的，只有這樣才能保證食物的衛生與確保美味。
用手指將麵糰壓出餅型。
看的到青蔥都包在裡面。這時候會壓出汁來，三星蔥果然是香阿。
用桿麵棍或是酒瓶將麵糰壓扁，不可以壓太扁，不然煎出來會很硬。
桿餅
起一油鍋將餅放入小火慢煎。
煎到一面焦黃時再翻面，嚴禁隨意翻面。
等另一面也焦黃，就可以起鍋。
我會拿廚房紙巾將餅壓一壓，將油吸走，再灑上黑胡椒粉，就可以趁熱吃了。
來張疊疊樂。
我家小朋友超愛吃，衛生又好吃，跨年就在家做這個，泡茶看電視。
想吃嗎? 自己去Pchome的露天市場搜尋「奕富蔥油餅」。
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