到台南出差最痛苦的事，除了來回開長途的車之外，就是有太多美食來不及一一品嚐，忽然開始懷念起前些日子在台南駐點的日子，每天下班前就在安排晚上要去哪一間老店去試試口味。
最近趁著出差，跟同事去了一間台南當地人比較知道的老店---小豪洲牛肉爐。這間店在巷子裡面，要稍微找一下才找的到。
到的時候大約才七點多，想說怎麼用餐時間而已人還那麼少，而且那幾天西南氣流引進的豪大雨是天天的在下雨，我坐進去的時候才坐滿幾桌而已，我目視大約有三十幾桌是空的。
坐下來才發現滿屋子的匾額，真是太強了。
結果點完菜之後，很快的陸陸續續來了一批又一批的食客，變的好熱鬧，真不敢相信這牛肉鍋的威力可以讓大家不畏豪雨的威力通通來報到。
點的火鍋料很快的送上來了，通通丟下去煮先。
這是店家古老秘方的沙茶，跟我們外面買的沙茶醬味道不一樣，這裡的比較偏甜。很香，沾著沙茶醬的食物都變的很香很好吃。我的習慣是會打個蛋黃攪拌，當天我卻忘了。不知道拌蛋黃是否會更香。
牛肉盤來了，我覺得牛肉好像不是很好吃說，是錯覺嗎?? 油花的部份太少，吃起來嘴巴裡會澀澀的，但是抹上沙茶醬後，整個又把分數拉回來了。
當天好像叫了兩盤肉，吃到來不及涮。
這裡的招牌應該是餃類跟丸類，但是我又覺得好像..魚餃好像冰過頭了。然後我們才兩個人，點了太多盤了，後來想想，吃鍋類的東西，人太少真的不好點，但是每樣都想試試，阿~好難阿。
涮好的牛肉，沾上沙茶，吃他個痛快。
追加的蝦子
看到沒有，蝦子活跳跳的在湯裡面游泳。
這個湯呢，比較不合我的口味，這湯底偏甜，餃跟丸都很讚~ 冬粉吸湯汁之後，加上一點沙茶醬，真的是好吃到舌頭都會融化。吃到八點多的時候，居然發現都客滿了~ 太驚奇了。
買單才吃了一千元，口味的話如我前面說的，北部人可能會吃不慣吧，總之在下著雨的晚上，吃著牛肉鍋，真是人生最大的享受阿~~
最近趁著出差，跟同事去了一間台南當地人比較知道的老店---小豪洲牛肉爐。這間店在巷子裡面，要稍微找一下才找的到。
到的時候大約才七點多，想說怎麼用餐時間而已人還那麼少，而且那幾天西南氣流引進的豪大雨是天天的在下雨，我坐進去的時候才坐滿幾桌而已，我目視大約有三十幾桌是空的。
坐下來才發現滿屋子的匾額，真是太強了。
結果點完菜之後，很快的陸陸續續來了一批又一批的食客，變的好熱鬧，真不敢相信這牛肉鍋的威力可以讓大家不畏豪雨的威力通通來報到。
點的火鍋料很快的送上來了，通通丟下去煮先。
這是店家古老秘方的沙茶，跟我們外面買的沙茶醬味道不一樣，這裡的比較偏甜。很香，沾著沙茶醬的食物都變的很香很好吃。我的習慣是會打個蛋黃攪拌，當天我卻忘了。不知道拌蛋黃是否會更香。
牛肉盤來了，我覺得牛肉好像不是很好吃說，是錯覺嗎?? 油花的部份太少，吃起來嘴巴裡會澀澀的，但是抹上沙茶醬後，整個又把分數拉回來了。
當天好像叫了兩盤肉，吃到來不及涮。
這裡的招牌應該是餃類跟丸類，但是我又覺得好像..魚餃好像冰過頭了。然後我們才兩個人，點了太多盤了，後來想想，吃鍋類的東西，人太少真的不好點，但是每樣都想試試，阿~好難阿。
涮好的牛肉，沾上沙茶，吃他個痛快。
追加的蝦子
看到沒有，蝦子活跳跳的在湯裡面游泳。
這個湯呢，比較不合我的口味，這湯底偏甜，餃跟丸都很讚~ 冬粉吸湯汁之後，加上一點沙茶醬，真的是好吃到舌頭都會融化。吃到八點多的時候，居然發現都客滿了~ 太驚奇了。
買單才吃了一千元，口味的話如我前面說的，北部人可能會吃不慣吧，總之在下著雨的晚上，吃著牛肉鍋，真是人生最大的享受阿~~
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