到台南出差最痛苦的事,除了來回開長途的車之外,就是有太多美食來不及一一品嚐,忽然開始懷念起前些日子在台南駐點的日子,每天下班前就在安排晚上要去哪一間老店去試試口味。

最近趁著出差,跟同事去了一間台南當地人比較知道的老店---小豪洲牛肉爐。這間店在巷子裡面,要稍微找一下才找的到。





到的時候大約才七點多,想說怎麼用餐時間而已人還那麼少,而且那幾天西南氣流引進的豪大雨是天天的在下雨,我坐進去的時候才坐滿幾桌而已,我目視大約有三十幾桌是空的。

坐下來才發現滿屋子的匾額,真是太強了。


結果點完菜之後,很快的陸陸續續來了一批又一批的食客,變的好熱鬧,真不敢相信這牛肉鍋的威力可以讓大家不畏豪雨的威力通通來報到。

點的火鍋料很快的送上來了,通通丟下去煮先。


這是店家古老秘方的沙茶,跟我們外面買的沙茶醬味道不一樣,這裡的比較偏甜。很香,沾著沙茶醬的食物都變的很香很好吃。我的習慣是會打個蛋黃攪拌,當天我卻忘了。不知道拌蛋黃是否會更香。



牛肉盤來了,我覺得牛肉好像不是很好吃說,是錯覺嗎?? 油花的部份太少,吃起來嘴巴裡會澀澀的,但是抹上沙茶醬後,整個又把分數拉回來了。



當天好像叫了兩盤肉,吃到來不及涮。



這裡的招牌應該是餃類跟丸類,但是我又覺得好像..魚餃好像冰過頭了。然後我們才兩個人,點了太多盤了,後來想想,吃鍋類的東西,人太少真的不好點,但是每樣都想試試,阿~好難阿。



涮好的牛肉,沾上沙茶,吃他個痛快。


追加的蝦子


看到沒有,蝦子活跳跳的在湯裡面游泳。


這個湯呢,比較不合我的口味,這湯底偏甜,餃跟丸都很讚~ 冬粉吸湯汁之後,加上一點沙茶醬,真的是好吃到舌頭都會融化。吃到八點多的時候,居然發現都客滿了~ 太驚奇了。

買單才吃了一千元,口味的話如我前面說的,北部人可能會吃不慣吧,總之在下著雨的晚上,吃著牛肉鍋,真是人生最大的享受阿~~
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宇宙的邊緣人

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留言列表 (10)

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  • 老王
  • 是中正路巷子內那家嗎?
    那間店就是有名在沙茶醬咩
    不然撇開沙茶醬外,我覺得他很普通
    沙茶醬還有外賣喔
  • 您真內行!

    zoaring 於 2011/09/09 19:03 回覆

  • miyuki
  • 南部偏甜的口味
    有時真的吃不慣耶
    這火鍋要是少了特製沙茶~似乎跟一般火鍋沒兩樣
  • 我幾乎都沒喝湯,可見知道多甜美了吧。

    zoaring 於 2011/09/09 19:03 回覆

  • 土豆泥
  • 如果沒有沙茶,好像沒什麼特別嘛~

  • 重點就是沙茶跟餃類。

    zoaring 於 2011/09/09 19:03 回覆

  • POMO
  • 肚子好餓.....!
  • 快揪團吧

    zoaring 於 2011/09/09 19:03 回覆

  • 嗒子媽
  • 好險...吃飽了才看這遍是對的
  • 下次請看圖配白飯,保證回味無窮~

    zoaring 於 2011/09/09 19:03 回覆

  • 小盈
  • 這種古早味的牛肉片
    厚實的感覺
    讚~~
  • 讚吧~ 不過我覺得肉冰過頭了。

    zoaring 於 2011/09/09 19:03 回覆

  • my-cat
  • 南部好像都是偏甜的口味呢
    不過  你不是喊著要減肥......
  • 美食當前,啥咪山盟海誓都放腦後了。

    zoaring 於 2011/09/09 19:03 回覆

  • april
  • "然後我們才兩個人"
    那麼大一鍋.....可怕....
  • 我們很能吃的啦~

    zoaring 於 2011/09/09 19:03 回覆

  • 有二隻貓的雪倫
  • 肚子餓了~~
  • 我也餓了。

    zoaring 於 2011/09/09 19:03 回覆

  • 白菜媽
  • 真是享受啊....羨慕中...
  •  不要只是羨慕喔~

    zoaring 於 2011/09/09 19:03 回覆