宇宙的邊緣人

五福燒味盤

首先上場的是五福燒味盤，烤乳豬、燒鴨、叉燒、油雞、海蜇皮，一開始就讓人驚艷~ 烤乳豬皮咬下去卡茲卡茲的做響，脆! 香! 其他我就沒啥意見了，沒啥特色。




白蘭地牛油蝦

白蘭地牛油蝦，蝦子真是大隻，還特別上了刀叉讓我們用，你也知道吃蝦就是要動手剝才有快感，用刀叉太文雅了，像我們這種大老粗是用不來的。油蝦好像是用牛油去炒的，還有淡淡的酒味，酒味吃不太出來，要細細品嚐才會有那個味道。



竹笙蘆薈雞燉翅

這湯真是鮮阿! 雞湯又濃又香，吃完就是一個大大的滿足，腿翅燉的夠爛，入口即化。吃的一滴湯都不剩。



蘆薈也是燉到非常軟爛的地步，透著琥珀般的顏色，吃下去有點像是吃蒟蒻，但是又絲絲分明。



彩蝶炒鮮貝

一看就知道我最愛的干貝又來了，懷念起北海道的鮮甜好滋味，但是這裡畢竟不是北海道，往事只能回味嘍，吃著這裡的炒干貝，我的心又飛到北海道的當時，猛吃猛吃的神遊狀態。但是現實還是把我拉回來，我的舌頭告訴我說，這的干貝也是夠味道，干貝拿來油炸，浪費了好食材!



炸的干貝，下次我不會想吃。



花姑燴海蔘

表現很平常中規中矩的一道菜，主要那個勾芡要有味道，不然海蔘吃起來就沒啥味道。這裡的海蔘夠大夠厚實，不愧是五星級飯店，選材夠力!




清蒸海上鮮

還不賴的一道海鮮，有一絲絲的土味。要咀嚼到很後面才會冒出來那個味道，問我為何會咀嚼那麼久? 當然是分到的魚肉少阿，只好多回味幾下，反芻幾次才夠本。



風沙脆皮雞

又乾又硬的一道雞料理，實在很Orz.. 福委會怎麼會讓這道菜入選呢? 尤其是我分到雞胸肉，又澀又難入口，失敗。



南瓜百菇蟹鍋

終於又有能振奮人心的料理，湯喝下去暖暖的，暖了胃、開了心，鮮! 美!  南瓜只是提味並不搶走蟹的丰采，菇只是加點鮮度，甜美又有咬勁。難得的絕品。



獻茶



美點映雙輝

那個那個那個，這甜點真是驚艷!!! 未曾吃過讓我大豎拇指叫好!!  旁邊的叉燒酥就不說了，麻糬包芋泥，再裹上花生粉，讓我有點想回家自己動手做!! 軟綿又香濃。絕讚!



合時鮮水果

水果真的是一般般，不提了。



一整個吃下來，一下驚艷! 一下平淡，一下掉到深谷，又璀燦又有光輝，當然也有地雷，總之五星級的大飯店品質不會差到哪邊去，唯一放不開的就是氣氛有點硬梆梆的，缺乏一種人味，大圓桌有好有壞，大家可以坐在一桌邊吃邊聊，這才叫聚餐，但是桌子太大，反而無法很近的面對面，兩難阿!!

這些照片要感謝同事奧力薇大力提供，有她的提供，我才有辦法讓大家跟著我的食記做美食的迴響。