台南棺材板 @ 宇宙的邊緣人

台南棺材板是很特殊的小吃，自從光顧過後，每次到台南，都會殺去吃個一盤。
這家老店位於沙卡里巴裡面，我也不清楚為何叫沙卡里巴。

店裡牆壁掛滿各家電視台及名人的推薦照片、簽名板，無人不知、無人不曉。

到的時候都不是用餐尖峰，就算是尖峰時段，裡面也不會有坐滿的情形，因為外面海安路有很多餐廳跟用餐的地方，我觀察都是外地來的人比較多。

說到棺材板，我可是超愛的，本來沒吃過的時候會覺得怎麼有這麼不吉利的名字，去年真正看到的時候，才知道原來這就是棺材板。在沒來過之前我的想像是用吐司炸過挖空放濃湯。以為吐司是很厚的，來過才知道，這麼簡單的食材可以做這樣變化~~
吐司炸過吃起來酥酥鹹鹹的，濃湯真是好吃，用叉子、刀子把吐司切角再用沾上濃湯的湯汁，入口只有靜靜咀嚼，甜甜鹹鹹酥酥的味覺在嘴巴裏面慢慢融化。讚!!

挖起來的吐司蓋子真是棒!! 不沾醬吃也好吃。濃湯口味很適合我。整個棺材板被我掃的乾乾淨淨，連湯汁都不剩。
然後又點了麻油腰子，只能說天南地北口味不同，下次應該不會再點這道湯品。

再來推薦這盤生炒鱔魚意麵，我不是很喜歡吃鱔魚意麵，吃到這家店的鱔魚炒麵，讓我之後每次來這邊都點了一盤鱔魚麵來吃。

當然我知道很多人在網路上對這間店的鱔魚意麵評價不高，歡迎告訴我其他好吃的炒鱔魚意麵的名店或是中隱隱於市的路邊攤、店喔。